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Eipulver Allergiker?

100g Eipulver aus Enteneiern, Vollei, Premium-Qualität aus Deutschland

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100g Eipulver aus Enteneiern, Vollei, Premium-Qualität aus Deutschland - Bild vergrößern
100g Eipulver aus Enteneiern (Vollei), das bei - 40 Grad Celsius schonend gefriergetrocknet wurde.

 

Vielseitig verwendbar, zum Backen, Kochen usw.

 

Enteneier sind auch geeignet für die meisten Hühnereiweiß-Allergiker !

 
Und dieses exklusive Eipulver wurde schonend gefriergetrocknet (nicht wie sonst üblich erhitzt und sprühgetrocknet), so dass alle wertvollen Inhaltsstoffe und auch der Geschmack erhalten bleiben.

Die Gefriertrocknung ist ein schonendes Verfahren, das die Umwandlung von Nahrungsmitteln in Pulver ermöglicht. Bei dieser Trocknungstechnik werden Nährwert und Eigenschaften der Nahrungsmittel sowie die biologischen Merkmale der Moleküle erhalten.

Zur Verwendung in der Küche brauchen Sie das Eipulver einfach nur mit der dreifachen Menge Wasser aufzuschlagen !


Vorteil gegenüber rohen Eiern: 2 Jahre haltbar, immer und überall verfügbar, einfache Zubereitung ... .

 

Zutaten:

tages-frische Enteneier aus eigener Freilandhaltung, schonend gefriergetrocknet.

 

  • Hochwertige Inhaltsstoffe - Premium Qualität aus Deutschland
  • Natürliches Produkt – ohne synthetischen Zusätze – hochdosiert,  laktose- und glutenfrei.

Hinweise für Feinschmecker:

Enteneier sind in deutschen Lebensmittelgeschäften sehr selten zu finden. In England werden sie dagegen häufiger im gehobenen Lebensmittel-Handel und auf Märkten angeboten, und in vielen asiatischen Ländern werden auch heute noch mehr Enteneier als Hühnereier verzehrt.

Bis in die 1920er Jahre galten die Enteneier in Europa als Delikatesse und wurden auch bei uns allgemein wie Hühnereier in großen Mengen zum Kochen und Backen verwendet. Sie eignen sich hervorragend für Kuchen und Gebäck, die damit schön gelb werden, deutlich an Volumen gewinnen und länger saftig bleiben.

Enteneier eignen sich auch zum Verzehr für die meisten Menschen mit Hühnereiweiß-Allergie, denn sie haben eine andere Eiweiß-Zusammensetzung: Kulinarische Experten schätzen das Entenei-Protein gerade wegen seiner besonderen Elastizität und Fettigkeit.

 

 

 


Dieses Produkt ist FREI von:
Konservierungsstoffen, gentechnisch veränderten Stoffen, künstlichen Geschmacksstoffen, usw..,



Nährwerte pro 100g Pulver :
Energie 2289 kJ / 547 kcal 
Fett 39 g 
davon gesättigte Fettsäuren 14,1 g 
Kohlenhydrate 5,0 g 
davon Zucker 3,0 g 
Eiweiß 44 g

 



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